Guia Michelin recomenda restaurante Lamelas em Porto Covo
O restaurante Lamelas, da Chef Ana Moura e situado em Porto Covo, no concelho de Sines, surge na lista dos estabelecimentos recomendados pelo "Guia Michelin da Península Ibérica", lançado no passada semana.
Criado no início do século XX, este guia é considerado uma referência mundial na qualificação de restaurantes, sendo que as estrelas e recomendações são atribuídas por inspetores, que trabalham anonimamente, em função da qualidade dos produtos, do domínio dos pontos de cozinha e das texturas, do equilíbrio e harmonia dos sabores, da personalidade da cozinha e da regularidade.
Em comunicado, o presidente da Câmara de Sines, Nuno Mascarenhas, afirma que esta conquista "não só enaltece o restaurante Lamelas, como também destaca Porto Covo como um destino gastronómico de excelência na região".
"É motivo de orgulho para todo o concelho e um estímulo para continuarmos a apoiar e celebrar a diversidade da nossa gastronomia local", acrescenta o eleito.
