Município de Sines marcou presença no Festival da Sopa da Pedra em Almeirim
O Município de Sines marcou presença como município convidado no Festival da Sopa da Pedra, que decorreu de 28 de agosto a 1 de setembro no Parque das Tílias, em Almeirim, no distrito de Santarém. Durante os cinco dias de evento, Sines partilhou com os visitantes um pouco da sua cultura, gastronomia e tradições.
No dia 31 de agosto, sábado, o festival dedicou um dia especial a Sines, com destaque para a atuação do grupo de cante alentejano "Os Compadres do Prosas", da Universidade Sénior de Sines, que trouxe a autenticidade e a alma da música tradicional alentejana para o público de Almeirim.
O ponto alto do dia foi o showcooking realizado por Otília Costa, presidente da Associação de Comércio Local de Sines, que preparou dois pratos típicos da região: salada de polvo e arroz de polvo, ambos confecionados com polvo da costa de Sines.
A demonstração culinária foi uma oportunidade para os visitantes conhecerem e saborearem as iguarias de Sines, destacando a riqueza e frescura dos produtos locais.
O Festival da Sopa da Pedra, organizado pela Câmara Municipal e pela Confraria Gastronómica de Almeirim, é um dos maiores eventos gastronómicos da região, conhecido pelas suas tradicionais tasquinhas montadas por associações locais.
A Sopa da Pedra, as caralhotas e o melão de Almeirim foram os protagonistas das ementas, celebrando o melhor da gastronomia local.
