Santiago do Cacém avança com recolha de biorresíduos no setor HORECA

Promovido pela Câmara Municipal de Santiago do Cacém e financiado pelo Fundo Ambiental, apresenta um investimento na ordem dos 116 mil euros e arrancou na cidade de Santiago do Cacém com 14 estabelecimentos. O objetivo da iniciativa é reforçar o compromisso com a sustentabilidade ambiental e a economia circular.

O projeto pretende promover a separação e valorização dos resíduos orgânicos produzidos diariamente por estabelecimentos de restauração e similares, como restos de alimentos e resíduos de preparação de refeições.

Ao separar corretamente estes materiais, será possível reduzir significativamente a quantidade de resíduos enviados para aterro, diminuindo as emissões de gases com efeito de estufa, contribuindo para a produção de composto orgânico e energia renovável.

A implementação da recolha de biorresíduos no setor HORECA permitirá ainda: melhorar a gestão de resíduos na cidade; reduzir custos ambientais e operacionais a longo prazo; promover práticas mais sustentáveis no setor empresarial local; contribuir para o cumprimento das metas ambientais nacionais e europeias.

Com a assessoria da empresa SUMA, os estabelecimentos aderentes recebem apoio técnico, informação e os meios físicos necessários para a correta separação e deposição dos biorresíduos, garantindo uma implementação simples e eficaz.

A recolha resíduos nos estabelecimentos aderentes é efetuada ao fim do dia, de segunda-feira a sábado, em circuito integrado com a recolha porta a porta em curso na zona histórica.

Com esta iniciativa, o município de Santiago do Cacém dá mais um passo importante no caminho da sustentabilidade, contando com a colaboração ativa dos empresários do setor HORECA para construir um futuro mais verde e responsável.