Concelho de Alcácer do Sal continua a receber a 4.ª edição da Rota do Arroz
A 4.ª edição da Rota do Arroz arrancou na passada quinta-feira e termina neste domingo, em 58 restaurantes do concelho de Alcácer do Sal.
A iniciativa tem o objetivo de promover a gastronomia local, nomeadamente os pratos com arroz, uma vez que 33% do arroz nacional é produzido no concelho.
Se, por um lado, nas localidades mais próximas do litoral o arroz de lingueirão, o arroz de amêijoas, o arroz de marisco ou a canja de peixe são os pratos mais confecionados, por outro, nas localidades do interior, os arrozes são cozinhados privilegiando os produtos hortícolas, como o arroz de tomate, o arroz de coentros, o arroz de espinafres ou o arroz com enchidos e hortaliças.
A Rota do Arroz, dinamizada pelo Município de Alcácer do Sal entre os dias 9 e 12 de maio, conta com animação musical nos restaurantes aderentes nos jantares de sexta-feira e nos almoços de sábado e domingo. Trazem-nos a animação: Trio Alfacinha, Tropa Fandanga, Terra Velhinha, Roberto Batista, Alexandre Mendes, Salta Pocinhas, Banda Ambulante e Cavalinho Ra Pa Pum.
Realizada em conjunto com os restaurantes aderentes e com o apoio da APARROZ, a iniciativa dá a conhecer aos visitantes o que de melhor se cozinha com os produtos endógenos do território.
