Concelho de Sines recebe Mostra Gastronómica do Carapau de 22 a 30 de abril
A Associação do Comércio Local de Sines organiza entre 22 e 30 de abril, uma Mostra Gastronómica do Carapau, em Sines e Porto Covo.
Segundo Otília Costa, presidente da ACLS, a Mostra, que decorre nos restaurantes aderentes, pretende “promover o potencial e a atratividade gastronómica do concelho, impulsionar o setor da restauração, resultando num forte contributo para a dinamização do comércio local. O ingrediente obrigatório é o carapau, preferencialmente capturado na nossa costa”.
São muitas as formas de confecionar pratos com carapau, grelhados, cozidos, fritos ou no forno, dos pratos tradicionais a pratos mais elaborados, os sabores do mar fundem-se com as influências do interior alentejano, resultando numa combinação irresistível entre os sabores da costa e da planície.
Com esta iniciativa, pretende-se afirmar Sines, terra de Vasco da Gama, como destino gastronómico de excelência, ao longo de todo o ano.
