Fundada há pouco mais de um ano, a Farrusca tem por objetivo apoiar os criadores da raça bovina Garvonesa na produção e comercialização dos seus efetivos pecuários.

Melhorar as condições de mercado, estabelecer parcerias para criação de um centro de testagem e obter as necessárias certificações para a comercialização da carne desta raça são alguma das metas da associação, como explicou o seu presidente, António Aires.

A inauguração da nova sede da Farrusca está agendada para as 11h00 desta quinta-feira, num momento "marcante para a valorização da Raça Garvonesa e o reforço do trabalho cooperativo no território".