Realizada em conjunto com os restaurantes aderentes e com o apoio da APARROZ, a iniciativa volta a dar a conhecer aos visitantes os pratos mais apetitosos que se cozinham com o arroz de Alcácer.

A Rota do Arroz visa o reforço da atratividade do concelho, preservando a identidade, os sabores e os saberes tradicionais e valorizando os produtos endógenos.

A promoção do território e a atração do turista para o que temos de melhor volta a ser um dos principais objetivos da iniciativa.