A iniciativa é promovida pela Câmara Municipal em conjunto com a Associação de Comércio, Industria, Serviços e Turismo do Distrito de Setúbal e a União de Freguesias de Santiago do Cacém, Santa Cruz e São Bartolomeu da Serra.

A iniciativa conta ainda com a participação de uma centena de comerciantes, artesãos e associações distribuídos pelas ruas e praças da cidade, a quem se juntam os chefs David Proença, David Vitorino, Daniel Costa e Rafael Vilhena no espaço "Área Gourmet e de Degustação."