A iniciativa tem como objetivos valorizar e dinamizar a economia local na área da doçaria tradicional com o incremento e valorização de atividades tradicionais da região, como a produção do pinhão, do mel, do arroz, do azeite, da doçaria regional, da gastronomia e do artesanato.

A iniciativa é promovida pela Câmara Municipal de Alcácer do Sal e tem apoio da Junta de Freguesia de Torrão.