Associação do Comércio Local de Sines organiza Mostra Gastronómica de 12 a 27 de abril
A Associação do Comércio Local de Sines organiza de 12 a 27 de abril, a 7ª Mostra Gastronómica, onde os pratos de peixe e carne vão estar em destaque. A iniciativa que decorre nos restaurantes aderentes em Sines, São Torpes e Porto Covo pretende que cada restaurante apresente o seu melhor prato de peixe e de carne.
As sugestões passam por Carne de Porco à Alentejana, Perna de Borrego Assada, Migas de Chouriço com Entrecosto, Lombinhos de Porco Preto com Amêijoas, Arroz de Tamboril, Lulas da Costa Grelhadas, Arroz de Choco com Tinta e Camarão Frito, Feijoada de Búzios, Massinha de Peixe com Ovas, Açorda de Ovas com Camarão, Lombo de Atum, entre outras sugestões.
Segundo Otília Costa, presidente das ACLS, a Mostra Gastronómica pretende “promover o potencial e a atratividade gastronómica do concelho, impulsionar o setor da restauração, resultando num forte contributo para a dinamização do comércio local”.
Pretende também “afirmar Sines, terra de Vasco da Gama, como destino Gastronómico de excelência ao longo de todo o ano”.
“Uma gastronomia que tem a sua identidade nos produtos do mar, mas também na planície alentejana, que possibilita combinações irresistíveis com outros produtos, quer de forma tradicional, quer em pratos mais elaborados” sublinhou Otília Costa.
