A Mostra Gastronómica decorre em 24 restaurantes aderentes de Sines, São Torpes e Porto Covo, como explicou Otília Costa, presidente da Associação do Comércio Local de Sines.

O objetivo da iniciativa é promover o potencial gastronómico de Sines, impulsionar o setor da restauração e promover a atratividade e notoriedade do concelho, resultando num forte contributo para a dinamização do comércio local.

Nesta iniciativa, os restaurantes participantes apresentam, pelo menos, dois pratos principais em que os ingredientes obrigatórios são a massa ou o arroz, confecionados com produtos do mar, peixes, moluscos e mariscos capturados na nossa costa.